◆WMF グランドグルメ 包丁 シェフナイフ 刃渡り20センチドイツ製15年程前に鍵のかかった展示ケースに入っていた展示品を購入しましたが使う機会がないまま保管しておりました。上質な品質でずっしり重みがあるとても美しい高級な包丁です♪◆公式サイトより※刃に表示されている「1.4116x45 CrMoV15」は以下の素材の意味となります。1.4116　原料番号X　　　 高級刃物用ステンレス鋼45　　　0.45%のカーボンが含有:硬さと鋭さ維持に優れています。Cr　　　クローム:サビ防止と耐久性に優れています。Mo　　　モリブデン:更なるサビ防止に効果を発揮します。V　　　 バナジウム:堅牢性に優れています。15　　　クロームの含有率持ち手もステンレスなので食洗機に入れられるかもしれませんが（取扱説明書が無い為、正しくはわかりません）いい包丁なので手洗いした方がいいと思います。未使用ですが表面に若干のスレや小キズがあります。刻印の文字が若干薄い場所もあります。箱には黄ばみ、汚れ、ハガレ、型くずれ、破れ、値札シール跡などかなりの痛みがあります。取扱説明書はありません。ゆうゆう便に変更する場合がございます。15年程の自宅保管の為ご理解のある方のご検討をお願い致します。